Nuove norme in materia di reati agroalimentari: dal 2015 un percorso da definire e completare

Il rilevante ruolo economico rivestito dal settore agroalimentare in Italia e il contesto normativo e sociale che vive il comparto agricolo hanno posto la necessità di strutturare un intervento legislativo capace di tutelare la produzione agroalimentare e i valori ad essa correlati come la salute pubblica, la sicurezza alimentare, il mercato, il Made in Italy, nonché in grado di fronteggiare…

La produzione dei prodotti di panetteria freschi non rientra tra le attività connesse a quelle agricole

La pronuncia del TAR Lazio n. 4916 del 28.4.2021 Con sentenza n. 4916 del 28.4.2021, il T.A.R. Lazio ha aggiudicato alla Federazione Italiana Panificatori, Panificatori-Pasticceri e Affini, il primo round della contesa con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, negando l’assimilazione dei prodotti di panetteria freschi ai beni che possono essere oggetto delle…

Agrifood e “Blockchain”: quando i controlli sono a portata di smartphone

Durante la fine degli anni 90, all’indomani della ben nota epidemia BSE che ha colpito il consumo della carne bovina, l’esigenza di tutelare il diritto alla salute del consumatore ed accrescere la fiducia dello stesso verso la sicurezza dell’offerta agroalimentare ha segnato un importante cambio di passo. In tale contesto la Comunità Europea, mediante l’adozione…

Webinar – “Sicily Homade: il carciofo spinoso di Menfi presidio slow food”

Formazione ODAV Sicilia ODAV Sicilia è lieta di presentare la seconda tappa del percorso enogastronomico webinar della serie Sicily Homade: i tesori della terra. Questo secondo episodio avrà come protagonista il carciofo spinoso di Menfi, presidio slow food. Parteciperanno il dott. Filippo Emanuele Romano, titolare dell’impresa agricola Romano e promotore del percorso volto al riconoscimento…