In Europa l’Italia è il Paese con il numero maggiore di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica riconosciuti dall’U.E.
Di recente anche la Sicilia, a conclusione dell’iter stabilito dal Reg. UE 1151/2012, può fregiarsi del proprio marchio collettivo d’eccellenza, “QS”, acronimo di “Qualità Sicura”, approvato dall’Unione Europea e registrato all’UAMI (Ufficio per l’Armonizzazione del Mercato Interno).
Si tratta di un marchio garantito dalla Regione Siciliana che identifica produzioni agricole, alimentari e zootecniche che provengono da una filiera controllata e offrono ai consumatori garanzie qualitative per sistema di produzione, lavorazione, trasformazione o per altre intrinseche caratteristiche ottenute con metodi di produzione definiti da appositi disciplinari di produzione certificati da organismi di controllo.
Uso del marchio
Secondo il regolamento d’uso del marchio, potranno fregiarsi del logo le filiere nell’ambito delle produzione agricole, alimentari e zootecniche.
Nella filiera delle Produzioni vegetali rientrano: ortofrutta, olivo da mensa, Cereali, Leguminose, Colture foraggere, Florovivaismo, Piante officinali; in quella delle Produzioni animali troviamo suni, ovini, caprini, bovini da carne, bovini da latte, polli, conigli, elicicoltura ed apicoltura, mentre nella Filiera Ittica si annoverano i prodotti della pesca e dell’Acquacoltura.
Sul sito della Regione Siciliana è possibile per gli operatori del settore rinvenire tutte le informazioni relative alle regole tecniche sui disciplinari di produzione per ciascuna filiera di interesse, sugli Organismi di controllo deputati alla verifica del rispetto dei disciplinari e su quelli deputati alla concessione del marchio.
Lo scopo di questa lodevole iniziativa della Regione, è quello di valorizzare le nostre produzioni locali, di renderle riconoscibili al consumatore ed invogliarlo, attraverso una scelta consapevole, ad orientarsi verso produzioni tipiche di qualità. Qualità riconosciuta e certificata vuol dire incremento del valore, che si traduce in una maggiore remunerazione della nostra agricoltura e maggiore reddito per l’agricoltore.
